On Cuisine Ensemble

  • Autor: Vários
  • Narrador: Vários
  • Editor: Podcast
  • Duración: 7:43:33
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Informações:

Sinopsis

Mieux manger et consommer les produits d'ici et d'ailleurs.

Episodios

  • Bienvenue chez vous: Amina finaliste de "Ma meilleure recette de France" avec une chorba revisitée sans viande

    02/10/2024 Duración: 20min

    durée : 00:20:10 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Amina Aissaoui, diététicienne et passionnée de cuisine, revisite la chorba algérienne dans une version végétarienne. Sa créativité et son approche diététique l'ont propulsée en finale nationale de l'émission "Ma meilleure recette de France", qui sera diffusée ce vendredi sur M6 à 18h30.

  • Bienvenue chez vous 2ème partie : Fête de la Maôche : l’incontournable tradition de Saint-Cirgues-en-Montagne

    30/09/2024 Duración: 21min

    durée : 00:21:57 - Bienvenue chez vous 2ème partie - La fête de la Maôche à Saint-Cirgues-en-Montagne, samedi 5 octobre, célèbre ce plat ardéchois emblématique. Concours, animations et dégustations mettront à l'honneur cette recette traditionnelle. Venez découvrir cette spécialité locale et son savoir-faire ancestral.

  • Bienvenue chez vous 2ème partie

    27/09/2024 Duración: 25min

    durée : 00:25:41 - Bienvenue chez vous 2ème partie

  • Bienvenue chez vous 2ème partie : Découvrez la fête du miel et ses trésors à Andancette ce week-end !

    26/09/2024 Duración: 19min

    durée : 00:19:15 - Bienvenue chez vous 2ème partie - La cinquième édition de la fête du miel aura lieu au Rucher Gama, à Andancette, les 28 et 29 septembre. Au programme : découverte des produits de la ruche avec des apiculteurs passionnés et des dégustations orchestrées par le chef traiteur Sébastien Blanc.

  • Gastronomie écoresponsable : au lycée Lesdiguières, les chefs de demain innovent !

    25/09/2024 Duración: 20min

    durée : 00:20:48 - Bienvenue chez vous 2ème partie - En direct du lycée hôtelier Lesdiguières à Grenoble, l’émission « Bienvenue chez vous » met à l’honneur la jeunesse ardéchoise et iséroise à l’occasion de la demi-finale des "Api d’Or", un concours culinaire écoresponsable axé sur la réduction des émissions de carbone.

  • Le Grand Repas : un menu commun pour valoriser les produits locaux en Drôme-Ardèche.

    24/09/2024 Duración: 19min

    durée : 00:19:56 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Chaque année, Le Grand Repas invite chefs et restaurateurs à partager un même menu élaboré à base de produits locaux. Cette édition, parrainée par Christophe Mallet et Christophe Roux, propose une cuisine savoureuse, respectant le terroir et les circuits courts.

  • En Direct de Bougé-Chambalud : Produits locaux et concours culinaire : rendez-vous ce dimanche !

    23/09/2024 Duración: 19min

    durée : 00:19:02 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Le 1er salon "Plaisirs d'automne" s'installe ce dimanche à Bougé-Chambalud, rassemblant producteurs, artisans et un concours culinaire. Jean-Jacques Gallifet animera des ateliers gourmands en direct.

  • Bienvenue chez vous 2ème partie, Le Gratin !

    20/09/2024 Duración: 24min

    durée : 00:24:45 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Bienvenue chez vous 2ème partie, Le Gratin !

  • Bienvenue chez vous : Vente directe et agriculture durable : au cœur du Salon de l'Agriculture Ardéchoise

    19/09/2024 Duración: 23min

    durée : 00:23:09 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Ce dimanche à Lamastre, le "Salon de l'Agriculture Ardéchoise" met à l'honneur les produits locaux. Rencontrez les agriculteurs, dégustez des spécialités régionales, et profitez des animations pour petits et grands.

  • La poire de la Valloire : la star de la Drôme des collines célébrée à Moras-en-Valloire

    18/09/2024 Duración: 18min

    durée : 00:18:55 - Bienvenue chez vous 2ème partie - La Poire de la Valloire, cultivée dans la Drôme des collines, est bien plus qu'une simple poire. Ce fruit, labellisé "site remarquable du goût", est reconnu pour sa qualité supérieure. Comment sont-elles produites ? Quelles sont les traditions qui l'entourent ? On vous explique tout !

  • Bienvenue chez vous en direct de Guilherand-Granges, délice et gourmandise l’univers sucré d’Aurélien Fournier

    17/09/2024 Duración: 20min

    durée : 00:20:04 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Aurélien Fournier, chocolatier, pâtissier et glacier, conjugue tradition et créativité dans sa boutique. Il y propose une vaste gamme de pâtisseries, chocolats et glaces, dont plusieurs créations sans gluten. Un rendez-vous incontournable pour tous les gourmands !

  • Bienvenue chez vous, en direct de Cruas : "Le Terreau" : L’agriculture bio au service de l’insertion sociale !

    16/09/2024 Duración: 18min

    durée : 00:18:13 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Depuis près de 20 ans, l’association Le Terreau à Cruas (07), propose des produits bio tout en soutenant l’insertion professionnelle de personnes en transition. À travers l'agriculture maraîchère, les salariés retrouvent confiance et compétences...

  • Bienvenue chez vous, le"Best Of" de la semaine !!

    13/09/2024 Duración: 23min

    durée : 00:23:19 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Bienvenue chez vous, le"Best Of" de la semaine !!

  • En direct du Domaine Jean Esprit : Jean Esprit et Cyprien Ferrandes : le vin et la gastronomie à l'honneur !

    12/09/2024 Duración: 17min

    durée : 00:17:43 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Le domaine Jean Esprit, à Pont-de-l'Isère, démarre ses vendanges ce week-end, sous la direction de Jean, cinquième génération de vignerons. Le domaine viticole Jean Esprit, est à l'honneur. Collaborations et festivités sont également au programme.

  • En direct de Cliousclat, Le Marché du coin et ambiance festive, une tradition incontournable

    11/09/2024 Duración: 21min

    durée : 00:21:09 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Emission spéciale "Marché du Coin", depuis Cliousclat, Le marché du coin, est bien plus qu'un simple lieu d'échanges. Ce jeudi (12/09) et le 26 septembre, découvrez des produits locaux, dégustez sur place et profitez de concerts gratuits dans une ambiance festive.

  • Les Toqués en direct de Crest : Dîner avec vue au restaurant "Sur les Quais" dépaysement et gastronomie locale

    10/09/2024 Duración: 20min

    durée : 00:20:40 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Le restaurant "Sur les Quais" à Crest, dirigé par Léo De Leiris, propose une expérience gastronomique authentique dans un cadre exceptionnel. Avec ses produits locaux, ses événements exclusifs et une terrasse avec vue sur la Drôme, cet établissement est une véritable invitation à savourer la région.

  • La Cave Noisel : Entre tradition et innovation autour de la noix de Grenoble

    09/09/2024 Duración: 21min

    durée : 00:21:45 - Bienvenue chez vous 2ème partie - La Cave Noisel de Saint-Jean-en-Royans est bien plus qu’une simple entreprise artisanale. Alliant tradition, innovation et inclusion avec LMDES, elle sublime la noix de Grenoble sous toutes ses formes.

  • Bienvenue chez vous, le Best Of de la semaine !!

    06/09/2024 Duración: 26min

    durée : 00:26:10 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Bienvenue chez vous, le Best Of de la semaine !!

  • "Gastronomie et formations : immersion au lycée hôtelier de l'Argentière, en Ardèche"

    05/09/2024 Duración: 20min

    durée : 00:20:34 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Suivez Franck Daumas, en direct depuis le lycée hôtelier de l'Argentière en Ardèche, qui, fort de ses partenariats locaux et internationaux, se distingue par ses formations d’excellence en cuisine et service, et prépare l’ouverture prochaine d’un nouveau campus dédié à l’hébergement et au tourisme.

  • Découvrez la caillette : un trésor culinaire de la Drôme et de l'Ardèche à savourer sans modération !

    04/09/2024 Duración: 18min

    durée : 00:18:46 - Bienvenue chez vous 2ème partie - En direct de Montélier, Franck Daumas et Gilles Chomarat célèbrent "La Caillette", charcuterie traditionnelle des terroirs drômois et ardéchois. Avec la participation de la confrérie du Taste-Caillette, plongez dans l'histoire et les saveurs de cette spécialité régionale.

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