Sans I Estalvis

La presentadora Ares Teixidó parla de la seva malaltia i del projecte Sweet Warriors i Gina Estapé ens explica per què els greixos són importants i com s'han de fer servir a la cuina.

Néstor Serra, entrenador personal i responsable dels centres Ludus, ens explica com entrenar de manera correcta per evitar lesions i millorar la funció i el moviment. També ens visita la Gina Estapé per revelar tots els trucs per fer una crema perfecta.

Milions de bacteris viuen a dins del cos i la nostra salut en depèn. El nutricionista Marc Vergés ens explica com n'hem de tenir cura. També parlem de la sal i de com s'ha de fer servir amb cura.

Els nutricionistes no només serveixen per perdre pes; expliquem en què més et poden ajudar. També parlem d'endolcidors saludables per a pastissos i de la relació entre carn i crisi climàtica.

El menjar, la roba, els cosmètics o l'aigua contenen substàncies que, segons els últims estudis, podrien estar relacionats directament amb un increment del risc de tenir càncer de mama.

Vas perdut amb el menjar dels fills? Resolem dubtes amb dos gran experts, els nutricionistes Lucía Martínez i Aitor Sánchez, que acaben de publicar "¿Qué le doy de comer?" (Paidós). També t'expliquem com pots fer berenars saludables amb la dietista i cuinera Gina Estapé.

Aviat canviarem l'horari i baixaran les temperatures, i t'expliquem algunes estratègies que et poden ajudar a preparar-te millor per als canvis. També parlem dels cereals integrals i de la importància dels mercats municipals.

Sense gluten és més sa? Sense gluten aprima? Dediquem la primera part del programa a desfer tots els mites sobre el gluten. També parlem de les fruites de tardor.

Dediquem tot el programa a parlar del sucre des de tots els punts de vista: efectes sobre el cos, paper a l'esport, substituts a la cuina i història.

També t'ensenyem a preparar un "Buddha bowl" i t'expliquem què és el Menuari, l'eina perfecta per planificar els menús familiars.

Bet Plans, economista de professió, ens explica com va crear el Menuari i com ha revolucionat la dieta de la seva família.

La dietista i cuinera integrativa Gina Estapé ens explica què són i com es preparen els "poke bowls" i els "Buddha bowls".

Descobrim què és l'osteopatia amb Quim Vicent, osteòpata, docent i autor del llibre "Aprende a escuchar tu cuerpo" (RBA).

T'expliquem com has de cuinar i què has de menjar per tenir uns ossos forts més enllà del calci. També expliquem com determinats interessos econòmics i fins i tot polítics poden condicionar les decisions de l'Agència de Seguretat Alimentària.

Saps d'on venen algunes de les xufles de l'orxata? Com es fan alguns gelats? En quines condicions es cullen algunes síndries? T'ho expliquem perquè puguis fer tries responsables, sanes i sostenibles. I també et donem idees per fer berenars saludables, i, de regal, una recepta!

T'expliquem tot el que has de saber sobre la microbiota (el que abans en dèiem flora intestinal), els microorganismes que viuen al nostre cos i que tenen una relació íntima amb la salut. En parlem a fons amb el dietista-nutricionista Marc Vergés, i també et donem consells per millorar-la amb aliments pro i prebiòtics.

Parlem amb Núria Coll, directora de la revista de salut etselquemenges i del Cómocomo Festival. També t'expliquem com millorar l'absorció de ferro amb petits trucs amb la Gina Estapé i ens preguntem si cal prendre suplements amb Marta Nogués.

Ens passem el dia asseguts i els estudis diuen que això està acabant amb la nostra salut. T'expliquem trucs senzills per combatre el sedentarisme sense haver d'anar al gimnàs. També parlem d'aliments d'estiu i de com menjar per tenir cura de la salut del planeta.

Especial per explicar tot el que cal saber sobre dieta vegetariana. És més sana? És apta per a criatures? Què hem de tenir en compte si practiquem esport? En parlarem amb Lucía Martínez, experta en dieta vegetariana i autora del llibre "Vegetarianos concienciados" (Paidós) i amb Jaume Giménez, expert en nutrició esportiva. A més, la Gina Estapé ens parla de les proteïnes vegetals a la cuina.

Elena Roura, directora científica de la Fundació Alícia, ens parla de l'alimentació durant el tractament del càncer. Gina Estapé, sempre vetllant per la nostra salut i el nostre plaer, ens ensenya com fer un Nadal més sa. I Esther Vivas ens parla del negoci de la llet de biberó i de la importància de la llet materna.