Objectif Santé

Objectif santé, émission médicale présentée par Karen Taieb. Elle reçoit le Professeur Gabriel Perlemuter pour son nouveau livre « X 100 - Comment protéger son foie pour vivre jusqu'à 100 ans » aux éditions Flammarion. À propos du livre : « X 100 - Comment protéger son foie pour vivre jusqu'à 100 ans » paru aux éditions Flammarion Chères lectrices, chers lecteurs, permettez-moi d'être honnête avec vous. Mon objet dans ces pages est certes de vous apprendre à manger et, plus encore, à savoir éprouver du plaisir en mangeant. Néanmoins, ce livre va vous emmerder. Il va bousculer vos habitudes, vous sortir de votre zone de confort, il va surtout vous mettre face à vos responsabilités. En revanche, il a une vertu majeure : il vous permettra d'augmenter votre espérance et votre qualité de vie, sans médicaments, rien qu'en mangeant, rien qu'en éprouvant du plaisir. Le Professeur Gabriel Perlemuter est chef du service hépato-gastro-entérologie et nutrition à l'hôpital Antoine-Béclère de Clamart (AP-HP). Prof